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ISRAEL TURISMO
LAS MEJORES OFERTAS DE VIAJES SERVICIO Y SEGURIDAD TURISMO PERSONALIZADO ATENDIDO POR ENRIKO PEKER Y LUIS KOHEN EILAT ISRAEL.TL 08-6325605.CELURAR.052-7352908 .pekersinai@yahoo.com.9688ENTRADAS
14 de Diciembre, 2008    General

ISRAEL LOS CAMINOS DEL VINO


La viña más al sur de Israel se encuentra en Mitzpé Ramón, un pequeño pueblo en el desierto, a mitad de camino entre Jerusalem y el balneario de Eilat sobre el Mar Rojo. En el verano del 2000, la viña produjo 150 toneladas de uva - incluyendo los tipos de Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Merlot (todos tintos secos) y Chardonnay y Gewürztraminer (blancos secos) yel vino producido al año siguiente fue recibido con entusiasmo por los conocedores del ramo en el país.

"La viña es una sorprendente franja verde en el desierto," dice Amatzia Shueli, quien la administra para Barkán, el segundo productor de vinos de Israel. "Situada en la entrada norte de Mitzpé Ramón, es un Ramón, es un testimonio de la notable capacidad de la agricultura israelí y es visitada por miles de turistas anualmente."

Carmel, el más grande y antiguo vitivinicultor de Israel, posee también extensas viñas en el desierto del Néguev. El año pasado las viñas de la empresa en Ramat Arad, cerca del Mar Muerto, produjeron 430 toneladas de uvas rojas de alta calidad que produjeron vinos Merlot y Cabernet Sauvignon de primera clase. Para mejorar aún más la calidad de sus vinos de desierto, Carmel abrió recientemente una pequeña boutique de vinos en Ramat Arad para evitar el largo viaje hasta su vinería principal en el centro del país. El próximo año las viñas de las regiones de Yatir y Maón en el Néguev producirán una gran variedad de uvas incluyendo Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz y Zinfandel.

Estos vinos del desierto son el resultado de más de un siglo de experiencia israelí en la agricultura de regiones áridas y la vitivinicultura. Aunque el desierto del Néguev incluye grandes zonas de terreno totalmente estéril, el suelo arenoso es muy fértil. A lo largo de las décadas, los agricultores han descubierto que se pueden cultivar en ellas frutas y hortalizas de primera calidad, como tomates, pimentones y melones, siempre que se les proporcione el agua adecuada. El Acueducto Nacional (que transporta agua desde el norte del país) y avanzados sistemas computarizados de riego por goteo han solucionado el problema.

La relación de Israel con la vinicultura se remota a miles de años atrás. Una de las siete especies bíblicas - la uva era parte de la dieta de los antiguos israelitas, y el vino siempre ha cumplido una función importante en el ritual religioso judío. Esto se reflejó a fines del siglo XIX, cuando los primeros vinicultores en la Tierra de Israel produjeron únicamente vinos tintos dulces usados tradicionalmente para el kidush - la santificación del vino antes de la comida del shabat.

Pero de acuerdo con el experto culinario Daniel Rogov, "Sofisticados vinos han salido ahora de la ciénaga de los vinos baratos y empalagosamente dulces que queman la garganta. Muchos vinos locales secos, tintos y blancos, son tan buenos como algunos de los finos vinos de California, Australia y otros de los así llamados países productores de vino del 'nuevo mundo.'"

El momento del cambio en la producción de vinos se produjo en el norte del país durante la década de 1980. La Vinería Golán fue un pionero en la mejora de la calidad de la uva con la asistencia de expertos californianos. La producción de vinos más finos se refleja en el consumo total; los israelíes beben en la actualidad un promedio de 6 a 6,5 litros de vino per cápita al año, en comparación con solamente 3,9 litros hace una década. Sin embargo, la cifra aún está muy por debajo del promedio de 11 litros en Estados Unidos, y del consumo de 60 litros y más de los franceses, italianos y españoles.

La experiencia del Golán demostró que en las secas y frías montañas de Israel se podía cultivar uvas de mejor calidad. Surgieron vinerías boutique a todo lo largo del país, especialmente en los montes de Jerusalem y en los de la Galilea. Pero con la gran mejora de la agricultura en el desierto, Carmel, Barkán y otras empresas han dirigido su atención hacia el Néguev, con resultados sorprendentemente

buenos.

 
TERRAVINO 2008
 
Barkan Reserve Cabernet Sauvignon 2005 (88)
Double Gold Medal
Adir Winery
Plato 2005 (NT) (1)
Double Gold Medal
Carmel Winery
Kayoumi Shiraz 2005 (91)
Double Gold Medal
Alona Winery
Alona Merlot 2006 (89)
Double Gold Medal
Barkan Wine Cellars ltd.
Segal's Merom Galil Cabernet Sauvignon 2005 (89)
Double Gold Medal
Gvaot Winery Ltd.
Gvaot Masada 2006 (86)
Double Gold Medal
Lili Winery
Lili Cabernet Sauvignon Reserve 2005 (80) (2)
Double Gold Medal
Odem Mountain Winery
Odem Mountain Merlot 2005 (85)
Double Gold Medal
Tabor Winery
Tabor Adama Cabernet Sauvignon Terra Rosa 2005 (89)
Double Gold Medal
Tanya Winery
Halel Cabernet Sauvignon Reserve 2006 (89)
Double Gold Medal
3 Vins
3 Vins Cabernet Sauvignon 2003 (85)(3)
Double Gold Medal
Alexander Winery
Alexander Sandro Cabernet Sauvignon Merlot 2006 (87(
Gold Medal
Alexander Winery
Alexander The Great Cabernet Sauvignon 2004 (90)
Gold Medal
Asif Winery
Jebley Eretz White 2007 (75)
Gold Medal
Assaf Winery
Assaf Shiraz Reserve 2006 (90)
Gold Medal
Barkan Wine Cellars Ltd.
Segal's Rehasim Dishon Cabernet Sauvignon 2005 (90)
Gold Medal
Benhaim Winery
Benhaim Cabernet Sauvignon Grande Reserve 2001 (85)
Gold Medal
Benhaim Winery
Benhaim Cabernet Sauvignon Grande Reserve 2003 (86)
Gold Medal
Benhaim Winery
Benhaim Cabernet Sauvignon Grande Reserve 2004 (NT)
Gold Medal
Benhaim Winery
Benhaim La Petite Sira 2004 (83)
Gold Medal
Benhaim Winery
Benhaim Merlot Reserve 2005 (NT)
Gold Medal
Binyamina Winery
Hochen Ruby 2006 (90)
Gold Medal
Bustan Hameshushim
Banias Red Blend 2004 (75) (4)
Gold Medal
Carmel Winery
Carmel Appellation Petit Sirah 2006 (90)
Gold Medal
Carmel Winery
Carmel Appellation Carignan 2006 (90)
Gold Medal
Galai Winery
Galai Estate Sweetie Port Style 2004 (80)
Gold Medal
Gush Etzion Winery
Nahal Hapirim 2005 (88)
Gold Medal
Gvaot Winery Ltd.
Gvaot Herodion Cabernet Sauvignon 2006 (88)
Gold Medal
Lewinsohn Winery
Lewinsohn Cabernet Sauvignon 2007 (NT) (1)
Gold Medal
Odem Mountain Winery
Alfasi Cabernet Sauvignon Merlot 2005 (89)
Gold Medal
Psagot Winery
Psagot Cabernet Sauvignon 2006 (86)
Gold Medal
Psagot Winery
Psagot Edom 2006 (86)
Gold Medal
Ramim Winery
Ramim Art Cabernet Sauvignon Reserve 2005 (84)
Gold Medal
Recanati Winery
Recanati Secial Reserve 2005 (92)
Gold Medal
Recanati Winery
Recanati Petite Syrah Zinfandel Reserve 2006 (90)
Gold Medal
Ruth -Vineyard Ltd.
Ruth Shiraz Merlot 2006 (84)
Gold Medal
Salomon Winery
Salomon Cabernet Sauvignon 2005 (84)
Gold Medal
Savion Wine Ltd
Savion Cabernet Sauvignon 2005 (90)
Gold Medal
Sde Boker Winery
Sde Boker Cabernet Sauvignon 2004 (88)
Gold Medal
Stern Winery
Rotem Red 2006 (88)
Gold Medal
Tanya Winery
Tanya Blend Reserve 2005 (86)
Gold Medal
Teperberg 1870 Winery
Teperberg 1870 Meritage 2007 (NT)
Gold Medal
Tulip Winery
Mosly Shiraz 2006 (88)
Gold Medal
Tulip Winery
Mosly Cabernet Franc 2006 (89)
Gold Medal
Tulip Winery
Tulip Cabernet Sauvignon Reserve 2006 (88)
Gold Medal
Tura Winery
Tura Blend 2005 (NT) (1)
Gold Medal
Tura Winery
Tura Cabernet Sauvignon 2005 (NT) (1)
Gold Medal
Vitkin Winery
Vitkin White Israeli Journey 2007 (87)
Gold Medal
Yaffo Winery
Rouge Yaffo 2006 (85)
Gold Medal
Zion Winery
Erez Cabernet Sauvignon Merlot 2006 (85)
Gold Medal
3 Vins
3 Vins Cabernet Sauvignon 2003 (84)
Silver Medal
3 Vins
3 Vins Merlot 2005 (85
Silver Medal
3 Vins
3 Vins Merlot 2003 (84)
Silver Medal
Adir Winery
Kerem Ben Zimra 2006 (NT) (1)
Silver Medal
Alexander Winery
Alexander The Great Cabernet Sauvignon 2004 (89)
Silver Medal
Alexander Winery
Alexander Gaston Garnache - Merlot- Syrah 2005 (88)
Silver Medal
Aligote Winery
Aligote Sangiovse 2006 (85)
Silver Medal
Barkan Wine Cellars Ltd.
Segal's Rehasim Dovev Merlot 2004 (90)
Silver Medal
Barkan Wine Cellars Ltd.
Barkan Tempranillo Reserva 2005 (88)
Silver Medal
Benhaim Winery
Benhaim Cabernet Sauvignon Reserve 2005 (87)
Silver Medal
Binyamina Winery
Hochen Sapir 2006 (88)
Silver Medal
Binyamina Winery
Hochen Auqumarine 2007 (87)
Silver Medal
Carmel Winery
Carmel 100 Brandy (Brandy-Not Wine)
Silver Medal
Carmel Winery
Carmel Private Collection Shiraz 2007 (86)
Silver Medal
Carmel Winery
Appellation Gewurztraminer 2007 (88)
Silver Medal
Chillag Winery
Primo Cabernet Sauvignon Reserve 2003 (90)
Silver Medal
Ella Valley Vineyards
Ella Valley Chardonnay 2006 (91)
Silver Medal
Ella Valley Vineyards
Syrah 2006 (92)
Silver Medal
Esprit
Dessert Cherry Wine (Fruit Wine- NT)
Silver Medal
Gush Etzion Winery
Gush Etzion Cabernet Sauvignon Merlot 2006 (85)
Silver Medal
Gush Etzion Winery
Emek Bracha 2006 (86)
Silver Medal
Hacarem - Ramin Winery
Ramim Cabernet Franc ART 2005 (78)
Silver Medal
Jerusalem Winery
Nikanor Cabernet Sauvignon 2006 (NT) (1)
Silver Medal
Kahanov Vineyards
Kahanov Vineyards Cabernet Sauvignon 2005 (78)
Silver Medal
levav Enosh Ltd
levav Enosh White Blend 2007 (NT) (5)
Silver Medal
Lewinsohn Winery
Lewinsohn Chardonnay 2007 (NT) (1)
Silver Medal
Mond Winery
Mond Reserve Cabernet Sauvignon 2006 (87)
Silver Medal
Na'aman Winery
King Crimson 2005 (84)
Silver Medal
Odem Mountain Winery
Odem Mountain Cabernet Sauvignon 2006 (88)
Silver Medal
Psagot Winery
Psagot Viognier 2007 (86)
Silver Medal
Recanati Winery
Recanati Secial Reserve 2005 (92)
Silver Medal
Recanati Winery
Recanati Chardonnay 2007 (88)
Silver Medal
Recanati Winery
Recanati Sauvignon Blanc Reserve 2007 (88)
Silver Medal
Ruth -Vineyard Ltd.
Ruth Cabernet Sauvignon Merlot 2006 (86)
Silver Medal
Shiloh Winery
Shiloh Cabernet Sauvignon Merlot Shore 2006 (84)
Silver Medal
Shiloh Winery
Shiloh Cabernet Sauvignon Shore 2006 (87)
Silver Medal
Snir Winery
Nimrod Cabernet Sauvignon 2005 (84)
Silver Medal
Srigim Winery
Srigim Barrique Cabernet Sauvignon 2006 (87)
Silver Medal
Tanya Winery
Tanya Halel Cabernet Franc Reserve 2006 (90)
Silver Medal
Teperberg 1870 Winery
Teperberg 1870 Cabernet Sauvignon Reserve 2006 (89)
Silver Medal
Teperberg 1870 Winery
Teperberg White Riesling Late Harvest 2006 (89)
Silver Medal
Teperberg 1870 Winery
Teperberg Cabernet Sauvignon Tel Tzuba 2006 (90)
Silver Medal
Tzuba Winery
Tzuba Metsuda 2005 (88)
Silver Medal
Tzuba Winery
Tzuba Chardonnay Tel Tzuba 2007 (86)
Silver Medal
Villa Wilhelma
Villa Wilhelma MedoCabaernet 20M 2005 (85)
Silver Medal
Villa Wilhelma
MedoCabernet 30M 2005 (84)
Silver Medal
Villa Wilhelma
Osta Eliak (NT)
Silver Medal

 
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